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オープン5日目!・・・

・・・的なわたしたちは、あまり馴染みのない?だけど立派な県産品!の食べ方、使い方も日々模索しております(^U^)

 

お店にも置いている、山清さんの「はったい粉」は100%香川県産の裸麦を粉状にしたもの。

そんなメイドイン香川の材料を使って、どういった美味しい食べ方ができるか

スタッフみんなで実践実験試食会を行っております!

 

 

はったい粉にきなこや砂糖、お好みでマーガリンなどを混ぜ混ぜすると、

とても美味しいオリジナルペーストができました♪味はピーナッツバターにすごく近いです!

裸麦とピーナッツの風味が似ているんだろうなあ。

 

ちょっとトーストしたフランスパンにつけて食べると、安心で美味しい朝ご飯になりますよ(^o^)

お店にもペーストとパンの試食と、レシピをご用意してお待ちしております!

 

こうやって私たちなりに、はったい粉への関心が深まると、

お店に来られるお客様の「はったい粉だ!なつかしい!」と言う会話に楽しく参加できるようになりました。

自分たちで食べて感じて学んで、それをちゃんと皆さんと共有できたら・・・と思います(・v・)

 

あ、はったい粉の美味しい食べ方、他にご存知の方はいらっしゃいませんか?(^^)/