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本日のオススメ醤油は・・・

 

香川県小豆島は「金両」の特選丸大豆醤油。

 

 

明治時代から受け継ぐ杉桶を用い、自家蔵でお醤油を造り続けます。

脱脂加工していない、そのままの大豆を使ったこの丸大豆醤油は、

キリッとしっかりした醤油の味をしていながらも、口当たりはあっさり。

私は特に白身魚用の刺身醤油として愛用しております。

小ビンの方は卓上用としてもちょうどいいサイズですよね!

 

 

ちなみに金両さんの「だししょうゆ」もオススメです。

ちょっとした和え物、おひたしや、

今日は出汁とるのめんどくさいっ!て時の煮炊き料理の際にも万能に活躍します(^^)

 

お醤油一つとっても、そこぞこのこだわりや、味や使い方など千差万別。

そんなお醤油選びの楽しい時間に、ここサン・クラッケはとことんお付き合いします。

他にもオススメ商品たくさんありますので、是非お越し下さいね♪

 

 

ミク