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小豆島食品さんの試食販売、開催します!

1月18日(土)、小豆島食品さんにお越し頂き、佃煮の試食販売をいたします。

 

小豆島食品さんは素材本来のうまさと、安心して食べられる事にこだわり、

国産の原材料を使い無添加の佃煮を手づくりしています。

 

醤油は同じ小豆島にある、旨味成分の多い再仕込み醤油を使用(同じ小豆島のヤマロク醤油さんの鶴醤)。

砂糖はミネラル豊富な喜界島産100%の粗糖、。

だしは北海道産の利尻昆布、九州の枕崎産かつお節を使用。

これは小豆島食品の久留島さんが全国各地を駆け巡り、だしや醤油、砂糖など色々な組み合わせで試食を重ねて

できあがったものです。

 

地元には「美味しくて安全」であることを考えてくれる、職人さんがいるんです!

そんな久留島さんの佃煮を是非、皆さんに食べてほしいと思います。

 

当日は「瀬戸内産 ちりめん山椒」と「瀬戸内産 小エビのしぐれ煮」を紹介いたします。

是非起こし下さい。

 

 

 

 

Rie glass garden のご紹介

今回はRie Glass Garden のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

Rie Glass Gardenは昨年11月にオープンした香川県出身・杉山利恵さんの「さぬき庵治石硝子」工房です。

「さぬき庵治石硝子」は杉山さんが独自に開発したガラス。

世界的にも評価の高い、香川県庵治町で産出される庵治石を原料に使用しています。

独特の蒼い輝きを持ち、見る角度によって様々な表情を見せてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日入荷したばかりの一花挿し “瀬戸の滴”(後側)

小/¥3,675

中/¥5,250

大/¥8,400(全て税込)

 

ホッと一息つけるペーパーウェイト “ぽっこり山”(手前側)

左:「蒼」   /¥2,625

右:「しおさい」/¥2,625(全て税込)

 

この他にタンブラーも店頭にて販売しております。ぜひ実際にご覧下さい。

 

幼い頃からガラスが大好きだったという杉山さん。

これからの彼女の活躍に乞うご期待です!!